本日のスープ、サラダ、本日のメイン料理(お肉orお魚料理)、デザート、パン
女性に人気のお得なコース
スイートセットは本日のランチのデザートが一層ゴウジャスになります。
***本日のランチ・スイートランチは、プラス¥200(税込)にて、
HOTミニコーヒー(紅茶)をお付けできます***
(例)スイートランチ
オードヴル、本日のスープ、サラダ、本日のメイン料理(お肉orお魚料理)、
デザート盛り合わせ、パン、コーヒーのついたお得なコース
※厳選された新鮮な食材を使用したシェフ独自のコース料理を提供します。
※お好みの食材、苦手な食材、アレルギーなどお伺いいたします。
コースのお値段は、下記となります。
¥4,800(税込¥5,280)
¥5,800(税込¥6,380)
¥7,800(税込¥8,580)
¥10,000(税込¥11,000)
◆こんがり焼いたフレッシュフォアグラのソテー木苺ソース◆
開業以来絶大な人気の一皿。表面を香ばしく焼き、中はトロトロで濃厚な味わい。
甘味と酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。ア・マ・ファッソン定番の一皿。
(注)コースの種類および入荷状況によりご提供が異なります。フォアグラご希望のお客様はご予約時にお問合せください。
◆カナダ産オマール海老のクリスティエーヌ◆
※コースの種類および入荷状況によりご提供が異なります。オマールご希望のお客様はご予約時にお問い合わせ下さい。
◆さつま鶏のガランティーヌ 黒コショウとカルダモンの香り◆
◆鹿児島黒毛和牛肉のエギュイエット フランコジャポネ風◆
シャンソンを聴きながらワイン片手に、ア・マ・ファッソンのエスプリをごゆっくりご堪能ください。
Bon Appetit!!
(例)魚介類のサラダ仕立て セザム風味
(例)自家製サーモンのスモーク ジャルディ二エール
(例)クレーム・ド・シューフルール
(例)シマアジのオーブン焼き ペルシエード風
(例)フランス産 仔鴨のロティ
(例)ヴァローナショコラのフォンダン ア・ラ・モダン
ご家族やお友達の誕生日、大切な方との記念日、ご結婚、還暦など各お祝い事などに対応いたします。ぜひご利用ください。
調理・盛り付けには細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質が混入する場合がございます。アレルギー物質の感受性には個人差があり、微量な混入でも発症することがあります。最終的なご判断は、専門医にご相談のうえ、お客様ご自身にてご判断頂きますよう何卒お願い申し上げます。
フランスを中心に世界各地の厳選したワインを約60種類。
また、70年代、80年代、90年代・・ とビンテージワインもございます。その他、カクテル(60種類)、ソフトドリンク、ビール等ございます。