本日のスープ、サラダ、本日のメイン料理(お肉orお魚料理)、デザート、パン、コーヒー
女性に人気のお得なコース
スイートセットは本日のランチのデザートが一層ゴウジャスになります。
オードヴル盛り合わせ、本日のスープ、サラダ、本日のメイン料理(お肉orお魚料理)、デザート盛り合わせ、パン、コーヒー
※厳選された新鮮な食材を使用したシェフ独自のコース料理を提供します。
※お好みの食材、苦手な食材、アレルギーなどお伺いいたします。
コースのお値段は、下記となります。
¥4,800(税込¥5,280)
¥5,500(税込¥6,050)
¥7,500(税込¥8,250)
¥10,000(税込¥11,000)
◆こんがり焼いたフレッシュフォアグラのソテー木苺ソース◆
開業以来絶大な人気の一皿。表面を香ばしく焼き、中はトロトロで濃厚な味わい。
甘味と酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。ア・マ・ファッソン定番の一皿。
(注)ただいま入手が大変困難となっております。フォアグラご希望のお客様はご予約時にお問合せください。
◆カナダ産オマール海老のクリスティエーヌ◆
※コースの種類および入荷状況によりご提供が異なります。オマールご希望のお客様はご予約時にお問い合わせ下さい。
◆さつま鶏のガランティーヌ 黒コショウとカルダモンの香り◆
◆鹿児島黒毛和牛肉のエギュイエット フランコジャポネ風◆
シャンソンを聴きながらワイン片手に、ア・マ・ファッソンのエスプリをごゆっくりご堪能ください。
Bon Appetit!!
ご家族やお友達…、大切な人の『お誕生日のお祝い』に 「バースデープレート」をご用意いたします。ぜひご利用ください。
(例)自家製サーモンのスモーク、洋野菜と共に
(例)本日の特製スープ
(例)本日入荷のお魚料理
(例)フランス産 仔鴨のコンフィー
(例)本日の特製デザート
その他、大切な方との記念日、ご結婚、還暦など各お祝い事などに対応いたします。ぜひご利用ください。
調理・盛り付けには細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質が混入する場合がございます。アレルギー物質の感受性には個人差があり、微量な混入でも発症することがあります。最終的なご判断は、専門医にご相談のうえ、お客様ご自身にてご判断頂きますよう何卒お願い申し上げます。
フランスを中心に世界各地の厳選したワインを約60種類。
また、70年代、80年代、90年代・・ とビンテージワインもございます。その他、カクテル(60種類)、ソフトドリンク、ビール等ございます。